竹腳中心 - 囉惹菜＋印度拉茶

小印度位於新加坡河東部，牛車水對面（即 China Town），是新加坡印度人的聚居地。從地鐵站C出口出來，先經過菜市場及日用品店，然後就看到熟食中心「竹腳中心」，可吃到正宗的印度囉惹、黃薑飯、中式炎成粿品等。

竹腳中心

來到竹腳中心，必試囉惹（Rojak）。囉惹是馬來文，即大雜燴，將小黃瓜、菠蘿、山藥等混合在一起，在上面灑上花生碎、蝦醬及檸檬汁。

網絡人氣的「竹腳囉㘃」食店：

印度煎餅：

這間薄餅店人氣最旺：

Prada印度煎餅

Murtabak印度餡料煎餅，吃來酥脆可口的餅皮，而裡頭的餡料選擇了羊肉，包著餡料吃的Murtabak真的是人間美味。

咖哩醬配印度甩餅 Dosol：

用米做的餅 Dosol有3種醬料配搭：

Spicy 辣醬

Curry 咖哩醬

Coconut 椰子醬

珍多冰（Chendol）：

有香濃的椰漿味，搭配由班蘭葉做成像米苔目的綠色粉條，香、甜、濃的特殊口感。

印度拉茶：

印度人喝拉茶就跟喝水一樣普通，而且一般是喝熱的，不會太甜，超好喝。

印度拉茶（左）將紅茶、奶水、煉奶混血拉出來，更滑更香濃。右邊的是珍多冰。

除食店，還有蔬菜及鮮果店，如香港市政街市。

二樓則售賣印度服飾。

#新加坡 #竹腳中心 #美食